Higuccini(樋口正樹)愛用フライパンは?餃子レシピも紹介!

 

こんばんは、たまです。

 

突然ですが、私は中華料理が大好きです!
味付けが天才的に美味しいと思うのです。

 

ランチでも中華の率が高めで
特に、餃子が大好きなんですよね〜^^

 

ただ、仕事中は流石に匂いも気になるので
ぐっと我慢なんですけどね・・

 

そんな中、Instagramで見つけた

Higuccini(樋口正樹)さん

 

が作るとっても美味しそうな餃子の画像。

その方のページに行ってみると

 

なんとも美味しそうな餃子が沢山!!
焼き目が最高に綺麗なんです。

 

自分でもそんな風に作りたいと思い
色々調べてみたいと思います!

 

Higuccini(樋口正樹)さんとは?

 

美味しそうな餃子やお料理を
沢山作っているHiguccini(樋口正樹)さん

 

1973年長野県生まれ
現在46歳ですかね

 

美大を卒業のち、
T企業のデザイン部門へ

 

あ〜だから、写真の美的センスも抜群なんですね!
写真の構図とかもとても参考になりますよ。

 

2008年に始めた料理ブログでハマり
独学で料理の勉強をして
2011年から料理研究家になられたようです。

 

最初は料理とは全然関係のない
道に進んでいたのにびっくりです!

 

 

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Higuccini(樋口正樹)愛用フライパンは?

 

 

いつも焼き色がほうんとうに綺麗で
惚れ惚れしてしまうんですよね〜

 

 

一体どのフライパンを使えば
そんな綺麗に焼けるんだい?!って事で

 

Higuccini(樋口正樹)さんのInstagramの
コメントなどを漁って探してみました。

 

使ってるフライパンは

イタリア製バッラリーニ社の物でした!

 

コメントで質問してた
フォロワーさんに優しく答えておりました。

 

紳士!!!

 

 

こんなに綺麗に焼けるなら
私も直っと買ってみようかな〜と
購入を検討し始めましたよ^^

 

 

Higuccini(樋口正樹)餃子レシピは?

 

餃子の投稿には大まかなレシピが載っていて
詳しい詳細はコメントすると
気さくに答えてくれるのがちょーいい人♥

 

入れる具材はその時々

気分なのか、冷蔵庫にあったものなのか

餃子はなんでも包んでいいんだよ!!

ってことなんですかね 笑

 


餃子にピーマンって珍しい!!

玉ねぎも餃子には使わないですよね?

どちらかというと焼売なきがするし・・

今度試してみようかな?

 


こちらはThe・餃子な餡ですね!

うーーーーん、美味しそうです♥

 

 

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まとめ

 

Instagramで人気の料理研究家
Higuccini(樋口正樹)さん

 

あの美しい餃子の焼きめは
イタリア製バッラリーニ社のフライパン

 

によって作り出されたものでした。

 

餃子のレシピは日によって色々

普段包んだことのない具材も
ぜひ真似してみたいですね!!

 

餃子以外にも美味しそうな
お料理沢山作られてるので
これからも目が離せません。

 

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