たま
塩分濃度とか、漬ける時間とか、一生懸命やったのに食べた時に「ジャリ！」とした時のがっかり感ったらないですよ。
そのせいか、食べたいけどなかなか手に取らない食材になってしまってました。
私と同じ様に、
- あさりの砂抜きで困っていた方
- ジャリ！！となってテンションがた落ちの方
- あさりから遠ざかってしまっていた方
ぜひ最後まで読んで見てくださいね、そして業務スーパーへGOです！
業務スーパーの冷凍殻付きあさりのおすすめポイント
面倒な砂抜きが不要
すぐ使いたいのに、◯時間も塩水に漬けるなんて面倒くさい。
お恥ずかしながら、水と塩の割合もちょっとよく分からない・・
そんな私には使いたい時に、さっと使えるのは本当に楽！ありがとう！
食べた時のジャリ！！がない
せっかく美味しいパスタなのに、あさりがジャリ！！
スンドゥブチゲが辛うまなのに、あさりがジャリ！！！
業務スーパーの冷凍殻付きあさりを使ってまだ２回しか料理してませんが、今の所ジャリ！はありません。
残念な砂ジャリ問題がこれで解決しました♥
今後、ジャリ！があった場合にはこちらに追記いたします。
小分けになっててちょうどいい量
店頭でフレッシュなあさりを見ててもこんなにいらないんだよな・・って事もありました。
業務スーパーの冷凍殻付きあさりは１５０ｇにパックが３袋入って￥２５８（税別）
あさりの酒蒸しなどあさりメインなら、一気に２・３袋使ってもいいですし、ボンゴレやスンドゥブにちょっと使いたいときは１袋で２人前くらいのあさりの量です。
１人前だったら一袋を半分使って、きちんと密封してまた冷凍庫です。
使いたい時に、砂抜きに時間を使ったり、量を気にする事なくさっと使えるのがめっちゃおすすめですよ。
あさりは冷凍すると旨味がUP
あさりの中に含まれているグルタミン酸とコハク酸は、生のままだと旨味が外に出にくいんです。
一度冷凍して、あさりの細胞を壊す事でこの旨味がたっぷりたっぷり出て、あさりの美味しさが最大限に！
冷凍して長期保存も可能な上に、旨味もアップしてるなんて最高。
業務スーパーの冷凍殻付きあさりを使ったレシピ例
本格！スンドゥブチゲ
まずはスンドゥブチゲにあさりを一袋の半分使いました。
少量使うだけなのに、わざわざあさりを買うのもな・・
砂抜きしたら食べる時間が遅くなっちゃうしな・・なんて思って、今まではあさりなしのスンドゥブチゲで我慢していました。
これからはあさり投入して、よりスンドゥブを楽しめます！
お豆腐と好きな野菜、あさりを入れて卵を落とせば立派なスンドゥブですね。
ヘルシーだし、これからの季節はあったまるしおすすめです。
参考にしたパスタのレシピはこちら⬇️
あさり・ベーコン・キャベツのパスタ
スンドゥブチゲで残った半分のあさりを使ってパスタにしました。
炒めたベーコンに凍ったままのあさりを加えて酒蒸しに。
パスタが茹で上がるちょっと前にキャベツも入れて炒めておきます。
茹であがったパスタも入れてさっと絡めたら終わり。
あさりとベーコンから塩分も出るのでますが、お好みで味付けは塩胡椒かコンソメで。
ニンニクと唐辛子も入れたのでボンゴレに近い感じでした。
参考にしたパスタレシピはこちら⬇️
【業務スーパー】砂抜き不要！手軽に使える殻付き冷凍あさりがおすすめ：まとめ
時短で、手間を省いて、美味しさアップ！が叶う業務スーパーの冷凍殻付きあさり。
あさり４５０ｇで￥２５８（税別）はお買い得です。
おすすめポイントざっとまとめると、この５点です。
- 砂抜き不要
- ジャリ！がない
- 小分けが嬉しい
- 冷凍で旨味UP
- レシピに幅が出る
さあ、皆さんも好きな時にあさりを使いましょう！
業務スーパーに行ったらぜひ冷凍殻付きあさりを買って見てくださいね。
